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Hoy en día se sabe que el exceso de grasa saturada en la dieta tiene un efecto perjudicial para la salud. Sin embargo, recientes estudios afirman que el efecto de la grasa trans puede resultar todavía más peligroso. Las grasas trans son las grasas vegetales solidificadas en el proceso de producción de los alimentos industriales. Este tipo de grasa se usa porque signi fica bajos costos en la producción, además de otorgarle mejor sabor y textura a los alimentos. Las grasas trans están presentes en snacks, bocadillos y botanas industriales, pastelería industrial, papas fritas en bolsa, harinas refinadas, galletas, margarinas, alimentos precocinados, de allí su sabor y consumo adictivo. Una dieta que combine en exceso el consumo de grasas saturadas (carnes rojas) + grasas trans es un riesgo, no sólo para la silueta, sino para la salud en general ya que ayudan a subir el colesterol malo, provocando enfermedades cardíacas, presión arterial alta, diabetes, cáncer, obesidad y sobrepeso.

Para realizar una ingesta adecuada de los nutrientes necesarios para mantener una buena  salud, en las personas mayores es importante tener en cuenta una serie de  recomendaciones, ya que por deterioro funcional, social, y físico es relativamente fácil  llegar al desequilibrio nutricional. Es aconsejable realizar 4 o 5 ingestas diarias, sin olvidarse del desayuno, con una dieta variada. Es mejor limitar el consumo de sal y condimentar los alimentos con hierbas aromáticas. Se deberán limitar los fritos (mejor vapor, horno, hervido o plancha); en caso  de hacerlos, siempre con aceite de oliva. La dieta habitual debería contener 5 raciones de  fruta y verdura, de 3 a 5 raciones de farinaceos, de 2 a 3 raciones de lácteos y de 2 raciones de proteicos. Ejemplos de raciones son los siguientes: Fruta: 1 pieza de fruta mediana (manzana) o 2 pequeñas (albaricoque o kiwi), un puñado  de fresas o cerezas, 1 rodaja de sandía o melón. Verdura: 1 plato de mesa de verdura (ju

Los carbohidratos son generalmente largas cadenas de moléculas de azúcar que se descomponen en glucosa, entran al torrente sanguíneo y finalmente llegan a las células musculares para crear energía para el cuerpo. Los atletas tienen necesid ades especiales de carbohidratos, tanto de liberación lenta como rápida. Se ha demostrado que la buena alimentación antes, durante y después del ejercicio, mejora el rendimiento y acelera la recuperación después de un entrenamiento. Si usted come muy pocos carbohidratos, obliga a su cuerpo a convertir en glucosa otros tejidos del cuerpo, como el músculo. Por otro lado los carbohidratos excedentes no utilizados, se almacenan como grasa, así que es importante vigilar su ingesta. Herbalife Número 1 proporciona una excelente nutrición que incluye 114 nutrientes. Contiene proteína aislada de soya de la mejor calidad. Además ayuda a mejorar el funcionamiento de su sistema gastrointestinal. Keiko Tamaura & Victor Gonzalez.

Cómo comer para llegar a los 100 años Hábitos y alimentos que pueden ayudarnos a vivir más, según "Health.com" y "The Huffington Post": 1) Controla las raciones Comer poco y varias veces al día ayuda a controlar tu nivel de azúcar y al metabolismo. El consejo es no llenarse, sino parar al sentirse satisfecho. 2) Comer 5 al día... o más Investigadores sicilianos estudiaron la dieta de centenarios locales: era rica en frutas y verduras y baja en carnes rojas, carbohidratos refinados y dulces. Los vegetales son la mejor fuente de antioxidantes, y una dieta basada en ellos retrasa el envejecimiento celular. 3) Desayuno: siempre La comida más importante del día marca el ciclo según el cual el cuerpo procesa la comida. Desayunar ayuda a mantener a raya los niveles de insulina, triglicéridos y glucosa, disminuyendo el riesgo de padecer enfermedades mortales. 4) Alcohol y tabaco: lo menos posible No solo perjudican la mayoría de nuestros órganos e incrementa

Hola. Estoy algo preocupado. ¿Te pasa esto?  He recibido "quejas" de algunos amigos ​.​ ​D​ icen que no reciben el Boletín de VIDA SALUDABLE de NOBLETIERRA ​.​ ¿Qué ocurrió? Bueno, la explicación es que, estuve muy ocupado  y me dedi ​qué  más a atender en forma personal y presencial  a los que me lo solicita ro​ n ​ ​ (Evaluaciones electrónicas de Índice de Masa Corporal y % de grasa, Scanneres corporales, Hidrataciones faciales, Charlas de    nutrición ​  ​ y   ​ bienestar ​  a domicilio, ​ ​   degustaciones gratuitas del Desayuno saludable​, cócteles de Negocios, etc, etc, etc..) Anduve a full. Ni siquiera en Facebook, Twitter y Linkedin estuve muy activo  ​  ú ​ ltimamente. Pero me he modernizado y por eso, en esta era de automatizaciones, los invito a que se suscriban al boletín automático y gratuito   "  ​Su   ​G​ u ​ i​ a de  ​S​ alud"  También los invito a suscribirse a los otros tres cu