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Los efectos saludables de añadir picante a tu dieta son muchos, pero también hay que conocer qué puede ocurrir si consumimos demasiados alimentos de este tipo. La comida picante es popular entre mucha gente alrededor de todo el mundo. Sin embargo,  poco se habla de los beneficios  que conlleva consumir este tipo de alimentos, que pueden ser, entre otros, llevar una vida más duradera. Esto no significa que no tenga también desventajas y que  su consumo excesivo pueda ocasionar problemas. Te contamos  lo mejor y lo peor  que puede proporcionar la comida picante para la salud. LO MEJOR - Aumento de la longevidad : un estudio de 2015 asegura que la comida picante puede alargar la vida. El estudio estaba formada por más de medio millón de personas de nacionalidad china que consumían picante seis veces a la semana, y redujeron su riesgo de muerte en un 14% en siete años. El consumo de alimentos picantes dos veces a la semana reducía ...

Los consumidores pueden realizar un análisis, a través de los sentidos, que les permite conocer la frescura del pescado Por IRENE GARTZIA,  AZTI   Cuando se va a la pescadería o a la zona de pescado del supermercado, se da por sentado que los productos que ofrecen son frescos. Pero resulta muy conveniente conocer algunas claves que ayuden a determinar la frescura del pescado, ya que se trata de un alimento muy vulnerable y perecedero. El centro tecnológico AZTI ha elaborado una guía, dirigida a empresas y consumidores, que reúne las claves para conocer la frescura de las especies más demandadas. En este artículo además de explicar estas pautas sensoriales, se adelanta el desarrollo de un método objetivo para determinar esta frescura y se enumeran medidas prácticas para preservar la calidad óptima del pescado. -   Imagen:  Viktor4ik Cuando se va a la pescadería o a la zona de pescado del supermercado, se da por sentado que los productos que ofrecen son...

Seis ideas para hacer más saludables las tentaciones A continuación se detalla cómo hacer más sanas las tentaciones para comer bien y sentirse bien, sin complejo de culpa o de falta de voluntad Imagen:  cyanocorax Comer bien ayuda a sentirse bien y a mantenerse con más energía y vitalidad para lograr una mejor salud, pero a veces es difícil saber qué consejo seguir o cómo empezar. Una mayor apetencia por los alimentos, en particular por los menos recomendables, no depende solo de su sabor y su contenido en azúcares y grasas, aunque sí en gran medida. Confluyen otros muchos factores externos que, según el estilo de vida individual o el ritmo de vida social de cada persona, pueden desencadenar el deseo de comer más e incluso de hacerlo de una manera más compulsiva, sin fuerza de voluntad para frenar la ingesta de alimentos tentadores. Para hacer frente a esta realidad, el siguiente artículo  ofrece seis ideas para hacer más saludable lo tentad...

Entrenar al cerebro para que prefiera la comida sana Adelgazar es posible si se opta por una nutrición equilibrada y baja en calorías Las diferentes dietas de adelgazamiento logran una pérdida de peso que no se sostiene El sobrepeso y la obesidad están vinculados con múltiples problemas de salud Especialistas en nutrición recomiendan comer frutas y verduras diariamente.   EL MUNDO CRISTINA G. LUCIO Madrid Actualizado:  03/09/2014   15:39 horas 3 ¿Es de los que adora el beicon y odia la coliflor? ¿No puede resistirse a unas patatas fritas y, sin embargo, podría vivir sin la fruta? Pues sepa que es posible reeducar a su cerebro para que prefiera las opciones más saludables. Al menos es lo que sugiere un estudio publicado esta semana en la revista  Nutrition and Diabetes  cuyos datos podrían ser útiles para combatir la epidemia de sobrepeso que vive el planeta. "La obesidad se asocia con una hiperactivación del sistema de recomp...