Por: Gabriela Esquivada El libro El mito de la dieta propone que la clave para tener un peso normal no está en la restricción de calorías sino en la variedad de especies de microbios que habitan el cuerpo humano. Infobae consultó a su autor, el británico Tim Spector Las bacterias que viven en el tracto digestivo poseen la clave para regular el peso Crédito: shutterstock El profesor Tim Spector , un especialista en genética de referencia global, director de departamento en King's College , Londres, publicó un libro que promete revolucionar el enfoque de los planes para adelgazar: The Diet Myth: The Real Science Behind What We Eat (El mito de la dieta: la ciencia verdadera detrás de lo que comemos) . Su hipótesis es que las bacterias que viven en el tracto digestivo poseen la clave para regular el peso. Una gran variedad de bacterias benéficas permite mantener un peso sano, mientras que si algunas de esas es...