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Mostrando entradas de agosto, 2013

El colesterol “exógeno” y el colestrol “endógeno”.

El colesterol puede venir de los alimentos que consumimos 

(ricos en colesterol) lo que se llama colesterol “exógeno” o 

puede fabricarse en el hígado (colesterol “endógeno” y esto 

se produce a partir del consumo de grasas o de hidratos de 

carbono (harinas y azúcares) Es por eso que para bajar el 

colesterol alto, no basta con disminuir solamente las grasas 

de la dieta, si no que también se debe evitar el consumo de 

azúcares y de harinas en exceso (gaseosas, golosinas, 

chocolates, snacks, galletitas, panes, etc.) porque si no se 

disminuye el consumo de éstos alimentos, no se logrará 

normalizar el colesterol.

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Benficios de los hidratos de carbono complejos

El consumo de hidratos de carbono (CHOS) complejos, aumenta la saciedad, mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y reduce el riesgo de síndrome metabólico. Esto último fue reportado en un estudio del Journal of Nutrition (2013). Esto se debe en parte, por que los CHOS complejos mantienen una flora intestinal sana, fortaleciendo el sistema inmune y reduciendo la inflamación.
¡Hay que añadirle color a tu alimentación!

Trata de incluir una amplia variedad de frutas y verduras, de diferentes colores para aprovechar al máximo los beneficios que nos aportan con su contenido de vitaminas, minerales, antioxidantes (captadores de radicales libres) y fitonutrientes.
Hay que aprovechar lo que la madre naturaleza nos ha brindado.

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Una de los temas del TALLER DE ALIMENTACIÓN CORRECTA es LA LIMPIEZA INTERIOR DEL CUERPO. Te invitamos a beneficiarte de esta importante información.

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Las bebidas con alcohol y con cafeína favorecen la deshidratación

Las bebidas con alcohol y con cafeína (refrescos cola, café, té) favorecen la deshidratación, ya que aumentan la pérdida de agua a través de la orina. No las utilices como principal fuente de hidratación.


El agua es imprescindible para la vida porque, entre otras cosas, transporta sustancias y nutrientes a cada célula del cuerpo, elimina toxinas, regula la temperatura corporal y favorece el tránsito intestinal.

Cuando la cantidad de agua ingerida no es suficiente aparecen problemas como:

• Alteraciones en el funcionamiento de los riñones.
• Estreñimiento.
• Menor rendimiento físico e intelectual.
• Mayor riesgo de accidentes laborales y domésticos.

Como el organismo no almacena agua, es necesario beber diariamente lo suficiente para reponer lo que se pierde a través de la respiración, transpiración, orina y heces. Si quieres conocer tu nivel de hidratación, es muy fácil, solo observa tu orina, si es clara tu nivel de hidratación es el correcto, si es amarillo fuerte estás deshidratado.
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¿Cuáles son los signos del síndrome metabólico?

¿Cuáles son los signos del síndrome metabólico?

Los pacientes con síndrome metabólico no sienten ningún síntoma. Pero hay signos que pueden indicar a los médicos un diagnóstico de síndrome metabólico. Los médicos buscarán una conjunción de los siguientes factores:

Obesidad central, es decir, un exceso de grasa en la zona abdominal.
Dificultad para digerir un tipo de azúcar denominado «glucosa» (intolerancia a la glucosa). Los pacientes con síndrome metabólico generalmente tienen hiperinsulinemia o diabetes tipo 2.
Niveles elevados de lipoproteínas de baja densidad (LDL o «colesterol malo») y triglicéridos en la sangre.
Niveles bajos de lipoproteínas de alta densidad (HDL o «colesterol bueno») en la sangre.
Presión arterial alta (hipertensión arterial).
¿Cómo se diagnostica el síndrome metabólico?

Los médicos pueden revisar los niveles de colesterol HDL y triglicéridos, la presión arterial y el peso corporal, que son signos de advertencia del síndrome metabólico. También pueden realizarse anál…

El sedentarismo causa 1 de cada 10 muertes

El sedentarismo causa 1 de cada 10 muertes Buscas noticias sobre Así lo indica una investigación publicada en la prestigiosa revista científica The Lancet. Esto significa que 5,3 millones personas mueren por año en todo el planeta a causa de la inactividad física, lo cual la convierte en una pandemia tan letal como el tabaco. En América Latina, ésta es responsable de más del 11% de todas las muertes. Esta investigación señala que la falta de actividad física está causando muertes por enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer de colon y recto, principalmente. Asimismo, concluye que más del 33% de los adultos y 4 de cada 5 adolescentes en el mundo tienen un alto riesgo de padecer estas enfermedades por ser sedentarios. Además, los investigadores encontraron que la falta de actividad física causa el 6% de los casos de enfermedades coronarias, el 7% de los casos de diabetes tipo 2 y el 10% de los casos de cáncer de colon, de recto y de mama en el mundo. Por otra parte, los científ…

Cómo funciona el cerebro cuando no desayunas.

Cómo funciona el cerebro cuando no desayunas.
Científicos del Imperial College de Londres (Reino Unido), dirigidos por el investigador Tony Goldstone, han demostrado que, si nos saltamos el desayuno, horas más tarde nuestro cerebro suele tener “antojos” de alimentos grasos y ricos en calorías.

Así se desprende de una investigación presentada en el congreso Neurociencia 2012, que se celebra estos días en Estados Unidos, realizada a partir de imágenes del cerebro de 21 hombres y mujeres de peso normal y 25 años de edad. Durante dos días consecutivos, se les mostraron fotografías de alimentos ricos en calorías mientras se les colocaba en un escáner de imágenes de resonancia magnética funcional (MRIf). Se les pidió que calificaran en qué medida les apetecían una serie de alimentos, que incluían chocolate, pizza, verdura y pescado. El primer día se pidió a los voluntarios que no desayunaran antes del escáner, pero al día siguiente se les dio, una hora antes del escáner, un desayuno de 750 …

ADITIVOS ALIMENTARIOS

Aditivos y conservantes, ¿Qué son? ¿Para qué se usan? ¿Son peligrosos? Aquí te explicamos los riesgos del consumo de estas sustancias químicas de las que la industria del procesamiento de alimentos se vale para lograr que los productos envasados lleguen a nuestras manos con determinadas características de frescura o buena apariencia.


“Casi todos estos agentes son extraños a nuestra naturaleza, sintetizados artificialmente en laboratorios”, explica la nutricionista naturista Ana Aguado. En el mismo tono el naturópata Carlos Wimmer apunta que “la vieja máxima de Hipócrates, que tu alimento sea tu medicina, ya ha quedado sepultada bajo las góndolas de los supermercados”.

Pero, ¿cuáles son los ingredientes que deberíamos evitar o al menos ingerir con moderación? Revisa el siguiente decálogo de las sustancias definidas como los venenos más comunes que nos llevamos a la boca.

1.- COLORANTES ARTIFICIALES:

La artificialidad llevada al extremo. “Los colorantes de síntesis química acumulan diversas…

LA NUTRICIÓN CELULAR

Nutrición Celular es un programa nutricional diseñado para que las células de nuestro cuerpo –las unidades de vida más pequeñas- se encuentren nutridas al máximo. Esto permite a las células crecer, repararse, y realizar sus funciones con la máxima eficacia posible. El resultado es que nos sentimos mejor, y somos más capaces de prevenir y luchar contra las enfermedades e incluso controlar nuestro peso si fuera necesario.

Objetivo: Asegurar una correcta nutrición celular es mucho más que simplemente reducir los excesos de nuestra dieta. Es mucho más que añadir unas pocas vitaminas, comida sana, zumos, etc.
El Programa de Nutrición Celular de Herbalife comienza con un completo programa nutricional que incluye todos los micronutrientes esenciales, comiendo una dieta equilibrada y evitando los excesos conocidos como perjudiciales. Al mismo tiempo significa aprovechar toda la riqueza de 6.000 años de estudios del mundo botánico, incorporando plantas medicinales

Una de las mayores diferencias e…

APRENDER A ALIMENTARSE. LOS ANTIOXIDANTES

APRENDER A ALIMENTARSE. LOS ANTIOXIDANTES:

Acá les presentamos la base científica de la popular recomendación de médicos y especialistas en nutrición que recomiendan un plato en el que abunden diferentes colores.
Antioxidantes en frutas y verduras, naturales y eficaces

Hay vitaminas antioxidantes como la A, C y E, presente en casi todas las frutas y verduras. Pero si a esto le sumamos que las frutas y verduras, además, contienen compuestos fenólicos y carotenoides que son potentes antioxidantes, es comprensible que las frutas y verduras sean imprescindibles en cualquier dieta.

Hay miles de compuestos fenólicos y se estima que cada planta, cada fruta, cada hortaliza tiene su propio conjunto de antioxidantes. A su vez cada tipo de antioxidantes protege contra un cierto tipo de daño molecular.

Por ello, la recomendación es consumir muchas verduras y frutas diferentes, porque ninguna fruta o verdura ofrece por sí sola, todos los tipos de antioxidantes que debe aportar una dieta variada.

Aunque …

Según la OMS el 70% de la mortalidad mundial son por enfermedades relacionadas con la mala nutrición

Está demostrado que los desbalances nutricionales conducen a enfermedades relacionadas con la mala nutrición. 

Según la OMS el 70% de la mortalidad mundial, es decir de cada 100 personas 70, mueren de alguna de estas tres enfermedades: 
1. enfermedades cardiovaculares (la principal de ellas infarto al miocardio: cada minuto hay 3 infartos en el mundo de los cuales una persona muere inmediatamente, otra muere al año, la que queda viva es una carga familiar, emocional y económica grandísima) - 
2. El cáncer -  3. los accidentes cerebro vasculares o derrames cerebrales.
Para nadie es un sorpresa que una persona con una dieta con exceso de grasa y azúcar, con sobrepeso, sedentarismo está propensa a desarrollar todas estas enfermedades.
Sin contar con que muchas sustancias químicas que vienen en las comidas inducen la aparición de cáncer, son llamadas sustancias cancerígenas, y están en los alimentos que menos te imaginás.
Lo más interesante de estas cifras es que la OMS dice que de esas 70 muert…