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Para mantenernos saludables es importante consumir la cantidad apropiada de minerales. En especial si se padece alguna enfermedad como la hipertensión. Es importante a la hora de elegir alimentos que nos ayuden a controlar la hipertensión saber que se debe incrementar el consumo de  alimentos con potasio  y  reducir el nivel de sodio. El potasio ayuda a eliminar el sodio del cuerpo y evita que las células de los vasos sanguíneos se dañen.

Mientras la Organización Mundial de la Salud recomienda que la ingesta diaria de sodio no supere los 5 gramos, en la Argentina se consumen habitualmente entre 10 y 12 gramos. Alrededor del 70%  de ese total proviene de los alimentos procesados. Por tal motivo, en la Semana Mundial por la Sensibilización sobre la Sal, que se celebra del 29 de febrero al 4 de marzo, se refuerza el pedido de controlar su ingesta para prevenir las consecuencias del consumo excesivo de sodio. En nuestro país, la reducción de 3 gramos en el consumo diario por habitante, podría evitar unas 6.000 muertes al año por causas prevenibles.

Descubre cómo puedes reducir tu consumo de sal y mejor entender tus necesidades de sodio. Muchas personas desean entender mejor la sal y el sodio. ¿Cuál es la diferencia, y por qué es importante? En este video de Herbalife, Susan Bowerman, M.S., R.D., C.S.S.D., F.A.N.D., explica cómo puedes tomar buenas decisiones en cuanto a la sal en la dieta. Para entender la sal y el sodio, debes saber que la sal de mesa es alrededor del 40 por ciento de sodio. La mayoría de la sal de mesa también contiene ingredientes adicionales para prevenir aglutinamiento y para proporcionar sabor.  La mayoría del sodio que recibimos en la dieta no es de la sal de mesa. En vez, la mayoría del sodio diario proviene de los alimentos de restaurante, las sopas enlatadas y el queso. La recomendación es comer unos 2,300 miligramos de sodio por día, pero la persona promedio come aproximadamente 3,500 miligramos. Si deseas reducir tu ingesta diaria de sodio, evita alimentos procesados con mucha sal, y cuida cuánt...