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Su fuerte olor hace que no sea una de las frutas preferidas por los consumidores, sin embargo, es uno de los “imprescindibles” en nuestra alimentación en invierno. MARÍA VELASCO |  La  mandarina  es el cítrico más parecido a la naranja, pero más pequeño, con más olor, menos acido y más dulce, la combinación perfecta para que sea más fácil de consumir entre niños y ancianos. Sin embargo, su fuerte aroma es una de las causas por las que muchas personas deciden optar por otro tipo de frutas. Pero, ¿por qué es un  “imprescindible”  de la alimentación de invierno? 1. Se trata de una fruta con  mucho agua  y un nivel de  azúcar muy bajo , por lo que resulta beneficioso para las dietas adelgazantes o diuréticas. Toma nota, pues una mandarina de 100 gramos solo cuenta con 44 calorías. 2. Al igual que las naranjas, las mandarinas tienen un  gran aporte de vitamina C , bueno para las defensas, y más en esta época de frio en la que ...

El  pomelo  es el que mayor  tamaño tiene entre todas las  frutas cítricas , también se le conoce con el nombre de toronjo, toronja o pamplemusa. Varias investigaciones señalan que el origen del  pomelo  se produce por el cruce natural entre el naranjo dulce y el pummelo, el cual es producido en Barbados, en las Indias Occidentales. Desde allí, su cultivo se extendió por todo el Caribe, y luego a los Estados Unidos, donde comienza su producción a gran escala. Existen distintas variedades de  pomelo , y se clasifican según la tonalidad de su pulpa. Las variedades blancas o comunes, son las que cuentan con la pulpa de color amarillo, y a pesar de ser las más cultivadas cada vez más se ven desplazadas debido a las variedades pigmentadas. El  pomelo  blanco tiene la pulpa de tono rosa y rojizo y deben su color al pigmento licopeno. Su popularidad y consumo se ha incrementado en las dos últimas décadas en muchos países. El llamativo colo...