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Mostrando entradas de marzo, 2013

Desayuno y Salud

Desayuno y Salud La International Food Iinformation Council Foundation de EE.UU, publica un extenso documento acerca de la importancia del desayuno para mantener la salud y el peso que no dejan lugar a dudas. Algunos puntos destacados: Numerosos estudios han demostrado que el desayuno tiene un efecto beneficioso en el rendimiento académico y el logro de buenos resultados en las pruebas.Comer la comida de la mañana puede ayudar a promover la salud cardiovascular. Los estudios han demostrado que aquellos que adultos y los niños que no desayunan tenían niveles más altos de colesterol en sangre que los de aquellos que comían adecuadamente su desayuno, especialmente entre quienes que comían cereales. Por qué hay gente que no desayunaLos niños que salen de sus casa sin desayunar pueden hacerlo debido a la horarios apretados de la mañana. A los padres no les alcanza el tiempo para preparar un desayuno nutritivo para sus hijos debido a lo temprano de los horarios de micros escolares y los lar…

El frugal desayuno argentino

El frugal desayuno argentinoPor Cukmi , Martes 14 agosto 2012
Fotografía Walter Bove, Flickr CC En idioma castellano la palabra desayuno está formada por el prefijo “des” y la palabra ayuno, del latín “ieiunum” que significa vacío, abstinencia o hambre. El desayuno es entonces el fin del ayuno, el fin del período más prolongado del día sin ingerir alimentos o líquidos. Por la mera descripción del lugar que ocupa en el cronograma de alimentación cotidiana, se comprende que es una comida clave. En Argentina , sin embargo, el desayuno es usado apenas como una colación (extraña palabra que originalmente denominaba a los mendrugos que se les daba a los criados en Nochebuena, y que hoy se usa como sinónimo de aperitivo, comida breve y escasa que se intercala entre otras comidas). Café con leche, mate, mate cocido, te, y algunas galletas o madialunas de manteca o grasa, mermeladas, manteca y queso blanco, es el desayuno clásico de los argentinos -especialmente de los porteños y de los habita…

La importancia de comer liviano en la cena

La importancia de comer liviano en la cena Desde hace unos años los médicos y nutricionistas aconsejan cenar en forma liviana para mantenernos saludables. En la noche los alimentos se procesan en forma más lenta y se gastan menos calorías por lo que el cuerpo se expone a condiciones que pueden provocar alteraciones en la salud de las personas.
El cenar poco y liviano ayuda a la persona a: -dormir mejor y tener un sueño reparador -ayuda a que el metabolismo trabaje adecuadamente -ayuda a producir correctamente hormonas y prevenir el envejecimiento -ayuda a mantener un peso adecuado -mejora la digestión -favorece la regeneración muscular Alimentos que se aconseja comer en la noche: -carne sin grasa -pescado -pollo -pavo -verduras -yogurt -fruta
Es importante cenar comida liviana pero además 2 horas antes de ir a dormir para que los alimentos sean digeridos bien. Los alimentos no deben ser fritos ya que pueden caer mal durante la noche. También se debe evitar los alimentos o postres dulces…

DESAYUNO SALUDABLE

DESAYUNO SALUDABLE Vea el siguiente video sobre el desayuno Campaña Difusión Buena Salud: Video Desayuno Saludable ******************************************************************************* <Un gran día comienza con un excelente desayuno ¿Sabías qué…?Un desayuno balanceado repone tu energía. Proporciona nutrientes para tener más energía. Un buen desayuno requiere un adecuado balance de nutrientes de buena calidad nutricional. Un desayuno balanceado tiene elementos nutritivos. Es preciso reponer todos los nutrientes que el organismo necesita luego del prolongado ayuno que ocurre durante el sueño. Un desayuno balanceado te hidrata. Durante la noche el organismo pierde mucha agua a través de la respiración, sudoración y la visita matutina al baño y por eso es muy importante reponer las reservas de agua del organismo. Un desayuno balanceado lo mantiene satisfecho. Un desayuno balanceado sobre la base de proteínas de buen valor nutricional permite evitar los accesos de hambre descontrolada…

DIME LO QUE COMES y te diré cuánto vivirás... Epigenética

Una nota muy interesante! No dejes de leerla!
DIME LO QUE COMES y te diré cuánto vivirás... Epigenética

Decía el refrán popular que “de lo que se come se cría” y, aunque de refranes sin consistencia científica, está el mundo lleno, en este caso no podría ser más acertada ésta afirmación que desvela uno de los pilares de una vida longeva y de calidad. Numerosos estudios avalan este hecho que se ha popularizado recientemente gracias a los avances en el ámbito genético, especialmente a raíz de un estudio que se realizó en la Universidad de Nankín en 2011 según el cual se descubriría que los 
alimentos ingeridos llegan, mediante el torrente sanguíneo, a regular los genes. Este hallazgo, ampliado en los últimos tiempos mediante otros similares, ha hecho que numerosas escuelas científicas pongan su atención en los beneficios que puede tener la alimentación en el individuo y por ende, de los perjuicios de determinados hábitos alimenticios.

Epigenética: unos genes muy marchosos

Frente a los princi…

Los conservantes y aditivos alimentarios industriales

Los conservantes y aditivos alimentarios industrialesECOagricultor el 20 marzo, 2013  Los aditivos son otra componente inseparable del alimento industrializado. Necesidades productivas, comerciales y de conservación, hacen que se utilicen gran cantidad de sustancias químicas en el procesamiento de los alimentos masivos, las cuales aportan significativamente al ensuciamiento cotidiano. Los conservantes son un buen ejemplo de ello. Estos preservantes de alimentos actúan por inhibición de procesos enzimáticos (fermentación, putrefacción, etc). Esto, que resulta benéfico para el alimento que debe conservarse en una góndola, una vez ingerido, continúa produciendo inhibición enzimática en nuestro organismo. Esto afecta a la flora intestinal y al hígado, cuyas funciones dependen de las reacciones enzimáticas que los mismos conservantes bloquean. La prueba de la acción prolongada en el tiempo de estos conservantes, está dada por los problemas detectados en Estados Unidos con la preservación…

Tips saludables

10 TIPS saludables

La presión arterial alta le llaman el "asesino silencioso", a menudo no presenta síntomas y muchas personas no se dan cuenta que la tienen

La falta de vitamina B-12 puede causar cansancio, falta de aliento y úlceras en la boca.


Se recomienda que un dermatólogo revise tus lunares al menos una vez al año. El cáncer de piel se puede curar si se detecta a tiempo.


Los ácidos grasos omega-3 en el aceite de pescado ayudan a luchar contra los sentimientos de depresión y a aliviar la enfermedad también.


El salmón está lleno de proteínas y ácidos grasos omega 3. Los omega-3 ayudan a combatir las arrugas.

¿Sabías que el E-Coli puede sobrevivir en una superficie de cocina 60 días? Mantenla limpia.


Cuando te despiertas, la piel tiende a estar hinchada e inflamada. Esperar por lo menos 20 minutos antes de afeitarse


Las personas que ansían seguido masticar hielo pueden estar sufriendo de "pica", que se asocia con la anemia por deficiencia de hierro


El agua caliente y ba…

COSAS QUE NO DEBES HACER, SI QUIERES BAJAR DE PESO...

COSAS QUE NO DEBES HACER, SI QUIERES BAJAR DE PESO...

1. No te obsesiones con adelgazar o bajar de peso.

Cuando adelgazar se convierte en una obsesión más difícil se hace el proceso de bajar de peso.Si parece que estás en una campaña en contra de algo que no te gusta en tu vida, aquello contra lo que luchas se hará más grande y difícil de combatir.

No te pongas en campaña contra tu propia persona ni contra tu salud.

En el momento en que dejas de preocuparte por aquello que no te ha dejado tranquila las cosas solitas empiezan a mejorar. Manifiesta tus deseos pero déjalos ir, no te aferres a obtener resultados inmediatos que solitos llegarán.

No permitas que aquello que te afecta te robe tu energía. Dejar fluir es el mejor consejo para permitir que las cosas buenas lleguen solas. No te obsesiones con adelgazar, no permitas que tu peso te robe tu energía, deja que tu peso ideal llegue sólo después de un tiempo de hacer ejercicio y comer sanamente llegará la recompensa.

No sufras ni luches, tom…

Médico de Harvard advierte que las farmacéuticas están deteriorando la salud.

Médico de Harvard explica que la Aspirina y el Ibuprofeno que se usan para la artritis, pueden al mismo tiempo causar destrucción de las articulaciones al inhibir la formación de cartílago, resultando en más de 16.000 muertes debido a hemorragia intestinal y más de 100.000 hospitalizaciones por efectos secundarios cada año (Tim Boyle / Getty Images)

EE.UU. consume el 40% de todos los medicamentos producidos en el mundo, sin embargo, ocupa el lugar número 42 en expectativa de vida. El Dr. Gifford-Jones analiza como los medicamentos que promueven las farmacéuticas están afectando la salud de los estadounidenses.

http://www.lagranepoca.com/24901-medico-harvard-advierte-que-farmaceuticas-estan-deteriorando-salud


LA MEDICINA CONTRA LOS NIÑOS
Grandes compañías farmacéuticas en busca de pequeños pacientes (Parte I)
Comenzaron con niños con hiperactividad, y ahora siguen con los niños sobrerecetados con medicamentos de enfermedades de adultos o con recetas para convulsiones que nunca existieron
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COMER SALUDABLE NO ES SINÓNIMO DE QUEDARTE CON HAMBRE NI DE PASAR PRIVACIONES O DE SUFRIMIENTO.

COMER SALUDABLE NO ES SINÓNIMO DE QUEDARTE CON HAMBRE NI DE PASAR PRIVACIONES O DE SUFRIMIENTO.

La clave esta en el balance y la moderación de los alimentos.
Ten mucho cuidado con esas dietas restrictivas que limitan mucho el consumo de alimentos. Recuerda que nuestras células requieren diariamente su combustible y de los elementos nutritivos que les aportamos a través de los alimentos. Por esa razón debes aportarle a tu cuerpo todo lo que necesita para estar saludable y rendir al máximo.

Las restricciones severas de alimento en lugar de ayudarte dañarán tu salud, alterarán tu metabolismo haciéndolo más lento e ineficiente; y en lugar de perder grasa, estarás perdiendo agua y músculo. Además estas restricciones contribuirán a la caida de tu cabello, uñas quebradizas, resequedad en tu piel, a la pérdida de tu masa ósea haciéndote en etapas posteriores más vulnerable a la osteoporosis, a las fracturas.
Se minará tu rendimiento físico provocándote fatiga, falta de concentración, pérdida del …

TAREA PARA ESTA SEMANA!!

TAREA PARA ESTA SEMANA!!

Observa tu cuerpo y trata de escuchar sus señales. ¿Tienes hambre o apetito? ¿tienes 

antojo? ¿estás  aburrido? ¿te sientes solo?

Si realmente tienes hambre, entonces selecciona de manera inteligente y consciente tus 

alimentos, escoge solo aquellos que le demuestren tu amor a tu cuerpo y te ayudarán a

 tener una vida más plena y una longevidad saludable.

Disfruta tus alimentos y permitete a ti mismo el placer de comer - 

TÚ estas alimentando a Tu templo, tu cuerpo es sagrado!!


5 consejos para no refugiarte en la comida. 5.Dormir bien

Dormir bien
Una cantidad adecuada de sueño resulta indispensable para llevar un estilo de vida saludable.


Privarte de tus ocho horas de sueño puede provocar ansiedad y orillarte a comer sin sentir hambre. Se ha demostrado que dormir reduce los niveles de cortisol, hormona que se eleva al momento de estar ansioso o estresado. Jacobs indica que la falta de sueño puede contribuir a la depresión, irritabilidad y disminución de control ante situaciones de estrés o ansiedad, por lo que la vulnerabilidad de comer emocionalmente aumenta notoriamente. ¿Perteneces a este grupo de personas que comen para sentirse "mejor"? ¿Qué recomendaciones nos das para evitar este tipo de comportamientos?


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¿Comer verduras y frutas todos los días para estar sano?

¿Comer verduras y frutas todos los días para estar sano?

Fruta y verdura son esenciales en la dieta del hombre. Constituyen un fuente importante de nutrientes, agua, fibra, vitaminas y minerales. Su consumo varía mucho entre las distintas culturas, y en muchas sociedades occidentales ha disminuido en favor de la comida rápida, en detrimento de la salud.

La familia de frutas y verduras incluye una gran cantidad de especies vegetales y una gran variedad de sabores, pero todas aportan elementos similares que son de gran importancia para el ser humano.

En general, las frutas y verduras se caracterizan por contener mucha agua, que es importante para el transporte de las vitaminas hidrosolubles y para evitar la deshidratación. Muchas contienen fibra vegetal, que ayuda a un buen funcionamiento gastrointestinal y disminuye el riesgo a enfermedades, incluso el cáncer. Contienen vitaminas y minerales, que son esenciales en la dieta humana. Presentan hidratos de carbono simples y casi no contienen …

¿Llevar una dieta sana para vivir mejor?

¿Llevar una dieta sana para vivir mejor?

Vivir mejor es el objetivo principal que persigue la humanidad. Llevar una dieta sana y equilibrada es, en la actualidad, uno de los factores que se tienen más en cuenta para garantizar una vida más saludable y completa.

"Comer bien para vivir mejor", parece una frase obvia que todo el mundo debería llevar a cabo. Sin embargo, diferentes estudios sociales y de salud demuestran que la alimentación actual de la mayor parte del mundo occidental no es la más adecuada. El ritmo del día a día, las condiciones económicas, la irrupción del "fast-food" y muchos otros factores han alterado nuestra principal fuente de salud: la alimentación sana y equilibrada. Es por ello por lo que, de un tiempo a esta parte, la gente ha empezado a tener conciencia de la necesidad de regular y controlar la alimentación para intentar conseguir un mayor nivel de vida sana.

Conocer nuestro propio cuerpo y las necesidades que tiene es un inicio básico para p…