Expertos en nutrición inciden en la importancia de no reducir únicamente el aporte calórico para acabar con el sobrepeso y advierten de los peligros de practicar un exceso de deporte sin la alimentación adecuada, ya que también perjudica al organismo Una actividad física adecuada a cada tipo de persona, que acompañe a una alimentación equilibrada, es fundamental para un control efectivo de los índices de obesidad. Éste ha sido uno de los temas que se han debatido en el simposio ‘Retos de la Salud Pública en Nutrición: la perspectiva de la actividad física’, que se ha celebrado en el marco del III Congreso Mundial de Nutrición y Salud Pública que está teniendo lugar en Las Palmas de Gran Canaria y que ha conseguido reunir a más de 1.500 expertos de más de 90 países. Ahora es el exceso de comida el motivo que centra las preocupaciones de los países desarrollados «Durante los últimos años la lucha contra la obesidad se ha centrado en la reducción de la ingesta de calorías, ...