Comida vacía Todos conocemos aquel refrán que nos explica que es mejor “mayor calidad que cantidad”. Puede ser aplicado para casi cualquier cosa, incluso nuestra alimentación, donde hoy lo podemos incluir. Algunas veces comemos y poco tiempo después volvemos a tener hambre. ¿Cómo sucede eso si nos servimos una buena ración en la comida? Nuestro cuerpo es una compleja maquinaria que reacciona a cada cosa que ingerimos, así que es posible que tu último bocado haya incluido algún alimento que lo hace reaccionar de esta manera. Hay una lista de muchos alimentos que podemos llamar vacíos, ya que solo te brindan una efímera sensación de saciedad y es poco su aporte nutricional. Te dejamos algunos de los que figuran en esta lista, publicada por la revista Time: Pan blanco: En el proceso de elaboración, la semilla de trigo pierde la cáscara, por lo brinda menos contenido de fibra y es más difícil sentirnos satisfechos. Por otro lado, las harinas refinadas tienen un im...