VITAMINAS Y ¡ACCION! Desde pequeños siempre nos han recomendado que tenemos que tomar al menos cinco piezas de fruta y verdura al día. Son incontables los beneficios que nos aportan estos alimentos, cargados de nutrientes como vitaminas, oligoelementos, antioxidantes, y elementos fitoquímicos. Ahora bien, todos sabemos que tomar fruta y verdura es necesario y beneficioso, pero, la pregunta es: ¿Cómo actúan realmente estas sustancias en el organismo? Como hablar de todas ellas nos daría para más un artículo, vamos a tratar en concreto de una de las vitaminas más importantes en la vida del deportista, la vitamina B6 (piridoxina). Esta vitamina, pertenece al grupo de las hidrosolubles , significa que se absorben en el intestino , son solubles en agua y se eliminan por la orina, por lo que no se almacenan en la grasa al contrario que las liposolubles. Por eso las debemos de introducir en nuestra dieta frecuentemente y en especial los deportistas llevar un cons...