Taco de reina, diente de león, verdolaga, ortiga, hojas de zanahoria, de apio y de batata entre muchas más, son todas plantas que hoy llamamos yuyos y malezas o que son el descarte de las verduras que usamos en la cocina y la buena noticia que tengo para darles es que son todas comestibles y de fácil cultivo! Podemos encontrarlas en cualquier parque, campo o al costado de la ruta, pero no aconsejo consumirla si desconocemos su procedencia o condiciones en las que creció, ya que es difícil saber si fue visitada por algún perrito, peste o agroquímico circundante. Son plantas muy resistentes, que crecen en cualquier tipo de suelo y no necesitan de cuidados especiales para desarrollarse. Se pueden conseguir semillas o plantines para su siembra y cultivo, y en una buena maceta o el jardín de casa, podemos aprovecharlas al máximo. O comprarlas listas para consumir en nuestro Mercado Sabe la Tierra . Son económicas y muy fáciles de cuidar. Son una buena fuente ...