NOBLETIERRA Herbal.

Ricas y fáciles de preparar, sustituyen a los alimentos clásicos de las dietas y aportan la misma cantidad de nutrientes. Cómo ayudan a revitalizar el cuerpo Su bajo índice glucémico hace a las legumbres ideales para incluir en la dieta Crédito: Shutterstock En los últimos años, las dietas vegetarianas se han asociado con un menor riesgo de enfermedades prevenibles como la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. Y cuando una persona piensa en este tipo de rutinas alimentarias, las frutas, vegetales, carnes magras y otros alimentos son los primeros que surgen de la imaginación popular. Sin embargo, las legumbres poseen innumerables beneficios para la salud y el estado de ánimo de una persona. Los granos –lentejas y soja son las que más contenido de hierro tienen– estimulan el gasto calórico y la quema de grasas, además de aportar este mineral en forma natural. "La falta de hierro en el organismo puede dar lugar a sufrir cansancio, debilidad, dolor de cabeza...

Algunas comidas e infusiones, y sobre todo el ejercicio, alteran el ritmo del cuerpo. Cómo utilizar este fenómeno en una dieta. Los beneficios del picante Acelerar el metabolismo contribuye con la pérdida de peso Crédito: Shutterstock Las personas viven en combustión permanente. Y no, no es que estén en llamas; es el metabolismo, esa serie de  procesos físicos y químicos  que ocurren a nivel celular y convierten a los nutrientes de los alimentos en energía para que el organismo cumpla con las funciones básicas como respirar, caminar y mantener la temperatura corporal. La energía que proviene de alrededor del 70% de las calorías quemadas al día se destinan a sostener las funciones básicas del cuerpo. El metabolismo se activa después de la digestión. Las enzimas –moléculas que se encuentran en el sistema digestivo– descomponen las proteínas en aminoácidos, las grasas en ácidos grasos y los hidratos en azucares simples. Luego estos compuestos son absorbidos por la sa...