Los beneficios de una dieta saludable demuestran que podemos disminuir el riesgo de enfermar. Autor: Lic. Cristina Maceira Una dieta cargada en grasas saturadas y carentes de vitaminas y minerales, podría influir hasta en un 35 por ciento en la aparición de enfermedades, como sobrepeso, hipertensión arterial, dislipemias, etc., además es recomendable sumar fibras y no beber alcohol en exceso. La mala alimentación puede influir como factor de riesgo en la aparición de enfermedad. La ausencia de nutrientes esenciales, vitaminas y minerales, por ingesta insuficiente de frutas y verduras, favorece la provabilidad de resfríos y enfermedades del invierno, al deprimirse el sistema inmunológico.