El control de calorías a la hora del snack En los últimos años a nivel mundial se ha empezado a incorporar una práctica alimentaria conocida como snackeo, también denominada “comida entre horas”. Así se llama al hábito de ingerir alimentos por fuera de las comidas establecidas como principales, siendo muy diversos los gustos y cantidades que cada persona elige para cada ocasión. Según los resultados del estudio "Patrones de snackeo de la población argentina", desarrollado por investigadores del Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (CESNI) , el snackeo es un hábito instalado en el 80% de la población argentina de todas las edades, y se practica generalmente fuera del hogar. (1) Este estudio ha relevado que los niños y adolescentes muestran un mayor consumo de snacks, siendo casi la mitad de los productos ingeridos, pobres en calidad nutricional (46%). A su vez, está comprobado que la alimentación humana se organiza en porciones de alimentos. En las últimas décad...