NOBLETIERRA Herbal.

Controlar los hábitos de alimentación y de ejercicio, así como la evolución del peso, resulta útil para adelgazar, aunque no es milagroso Por  JULIO BASULTO   Imagen:  Pixinooo El número de personas con obesidad va en aumento. Es algo tan preocupante que supone uno de los principales problemas de salud pública. A ello conviene sumar que la mayor parte de personas que intentan adelgazar y mantener la pérdida de peso no solo no lo consiguen, sino que en ocasiones acaban por pesar más que antes del intento. Esto último, como se abordó en el artículo ' Hacer dieta puede engordar ', obliga a reflexionar sobre  cuáles son las estrategias para adelgazar que cuentan con pruebas de eficacia a largo plazo.  En el presente texto  se detallan tres de ellas, todas relacionadas con la autogestión . Empoderamiento dietético: saber más, decidir mejor Imagen:  Kzenon El tratamiento de la obesidad requiere un abordaje sanitario que incluya una...

Si a la hora de hacer la compra ponemos en práctica siete sencillas recomendaciones reduciremos nuestro riesgo cardiovascular. Así, cuando nos sentemos a la mesa para comer estaremos protegiendo nuestro corazón.  Lo que comemos es clave para nuestro corazón: el riesgo cardiovascular puede aumentar o disminuir en función de los productos que consumimos. De hecho, podríamos reducir nuestro riesgo cardiovascular hasta un 30% si seleccionáramos adecuadamente lo que incluimos en nuestra cesta de la compra. Porque aunque al sentarnos a la mesa podamos poner en práctica ciertos hábitos cardiosaluables (olvidarnos del salero, llenar moderadamente el plato, beber agua...),  la tarea que más consecuencias tiene en nuestro organismo  y en la salud cardiovascular tiene lugar antes, en el supermercado. ¿Cómo conseguir que la lista de la compra ayude a cuidar nuestra salud cardiovascular? Varios grupos de nutricionistas del Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Univers...

-Usar alimentos de buena calidad, es decir, naturales y frescos. Los congelados pueden ser igual de buenos que los frescos, si se descongelan adecuadamente. Lo mejor es dejar que se descogelen lentamente en el frigorífico (no deben estar a temperatura ambiente más de dos horas), o en el microondas. -Reducir el uso de platos precocinados, que suelen llevar más grasas, sal y aditivos artificiales que los preparados en casa. Además, no podemos conocer la calidad de sus materias primas. -Cocinar con aceite de oliva, porque sus ácidos grasos tienen efectos beneficiosos para el sistema cardiovascular. -Utilizar ajo y cebolla. El ajo es antiséptico y la cebolla ayuda a digerir las grasas de los alimentos. -Usar la sal con moderación. No añadírsela a los alimentos que ya la contienen, ni ponerla por rutina en la mesa. -Variar la cocción de los alimentos, alternando el vapor con la plancha, el horno, el hervido y la fritura. -Aliñar con especias, en pequeñas cantidades. Potencian el ...