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Necesidades de fibra en la dieta Cuando hablamos de las necesidades de fibra en la alimentación, tenemos que distinguir entre distintas edades: En niños,  la cantidad necesaria se calcula de la siguiente forma: a la edad que tiene el niño se le suma cinco unidades, siendo el resultado la cantidad de fibra recomendada. En adultos,  la ingesta recomendada es de 25 gramos de fibra diaria. Esta cantidad se puede conseguir fácilmente si tenemos en cuenta que un simple plato de judías aporta unos 20 gramos de fibra, uno de guisantes son unos 13 gramos o uno de acelgas 5 gramos de fibra. Inconveniente del consumo excesivo de fibra La ingesta de grandes cantidades de fibra tiene efectos perjudiciales para la salud, por lo que no es aconsejable abusar de este tipo de alimentos ya que pueden originar  gases , diarreas, dolores abdominales y nauseas. Además, su exceso impide al organismo captar  minerales  esenciales como el calcio, hierro y cinc, debid...

Funciones de la fibra alimentaria La fibra alimentaria desempeña diversas funciones en el organismo, entre las que destacan: Absorción de agua.  Aumenta el volumen de las heces, haciéndolas más fluidas, facilitando su expulsión. Ayuda así a combatir el estreñimiento y a reducir la posible aparición de  hemorroides . Aumenta la sensación de saciedad.  La fibra insoluble no aporta calorías. Ésta se hincha con el agua provocando la sensación de saciedad, beneficiando especialmente a los que tienen problemas de peso. Reduce los niveles de colesterol circulante.  Una dieta de fibra soluble puede reducir el colesterol malo (LDL), ya que este tipo de fibra es capaz de cubrir las paredes del intestino evitando la absorción del colesterol de los alimentos. Posible efecto protector contra cáncer de colon, mama y próstata.  Reduce la posible aparición de  diabetes : la fibra soluble disminuye la velocidad de absorción de los hidratos de carbono de lo...

Fuentes de fibra alimentaria Los dos tipos de fibra existente, la  fibra soluble y la insoluble , se pueden encontrar en diversos alimentos que ingerimos diariamente. Hay que tener en cuenta que la fibra es un complemento alimenticio, ya que no es un nutriente ni interfiere en el proceso metabólico básico del cuerpo. La fibra alimentaria tiene una peculiaridad, solo se puede obtener exclusivamente de  alimentos de origen vegetal . La fibra alimentaria solo se puede obtener  de fuentes de alimentos de origen vegetal. Las principales  fuentes de fibra alimentaria  son las siguientes:

Fibra alimentaria La fibra alimentaria es una sustancia esencial para que una dieta se considere sana y equilibrada, aunque no se debe abusar de su consumo. Conoce sus propiedades y qué alimentos la contienen.