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Comer deprisa de forma habitual puede desequilibrar nuestra dieta y hacernos ganar peso _ Imagen:   oneinchpunch Comer rápido se relaciona con un mayor peso corporal. Y viceversa, comer despacio se asocia con un menor Índice de Masa Corporal (IMC), un concepto que se amplió en el artículo ' Subir de peso, ¿cuándo empezar a preocuparse? '. ¿Por qué sucede esto? ¿Son las personas con obesidad más proclives a comer rápido o, por el contrario, comer rápido contribuye a la obesidad? Hay que estar seguros de qué es causa y qué es efecto. Por eso, cada vez más investigaciones abordan esta cuestión. Mientras tanto, vale la pena ser conscientes de  cinco razones para no comer deprisa, ampliadas en el presente texto. Sabemos que comer rápido de forma habitual no es saludable, pero no hay respuestas contundentes a por qué sucede esto, tal y como detallaron Danielle Ferriday y sus colaboradores en diciembre de 2015 en la revista  Physi...

Con tantos  productos “ricos en fibra” , seguramente te has preguntado si es lo mismo la fibra natural que contienen ciertos productos, y la fibra que se le añade a los productos procesados. Muchas personas creen que los productos con alto contenido de fibra, independientemente de su origen, son una opción saludable. Pero es importante que sepas que  no todas las fibras son iguales , y por lo tanto proporcionan los mismos beneficios a la salud. En esta ocasión veremos la diferencia entre la fibra intacta y la fibra aislada. Como ya abras adivinado por el nombre, la fibra que se produce de forma natural en los alimentos, se llama  fibra intacta.  Esta fibra se puede clasificar como  fibra soluble , que es la que se encuentra en los granos, nueces, pieles de frutas y verduras, y es la responsable de  acelerar el ritmo al que pasan los alimentos  por el intestino. O como  fibra insoluble  que es la que generalmente se encuentra en los frij...

7 cosas que debes saber sobre tu digestión. 1. La capacidad del estómago es de 1,5 litros.  Pero cuando comemos se estira, tanto que puede llegar a duplicar su tamaño. 2.   Cuando la comida alcanza el estómago, este se comprime cada 20 segundos para mezclarla . Los alimentos pasan de 3 a 4 horas en el estómago, y de 6 a 20 en el intestino grueso, el siguiente órgano del tubo digestivo. 3. El jugo gástrico es un líquido que contiene ácido clorhídrico en una proporción del 1 al 4 %.  El cianuro de sodio en contacto con el ácido clorhídrico del jugo gástrico se transforma en ácido cianhídrico, el veneno más rápido y letal: 0,01 gramos es suficiente cantidad para matar a una persona en 30 segundos. Hacer click en la imagen para ver más grande 4. Los movimientos peristálticos conducen el alimento por el tubo digestivo . Por eso es posible comer boca abajo. 5.   Si extendiéramos por completo el intestino delgado de un adulto humano mediría uno...

Hay ocasiones en que el "llamado de la naturaleza no llega". En algún momento, todos hemos experimentado problemas gastrointestinales, como gases, inflamación abdominal, malestar y constipación intestinal. Afortunadamente, gran parte de la solución a este problema se encuentra en la alimentación, ya que existen alimentos que puedes comer y otros evitar para aliviar los síntomas. en esta nota veremos una  guía para prevenir el estreñimiento. El estreñimiento se puede definir como tener menos de tres deposiciones a la semana y estas son duras, secas, pequeñas y difíciles de evacuar. Si padeces de estreñimiento es momento de reevaluar la dieta que estas llevando actualmente así como el nivel de actividad física, ya que el sedentarismo es una causa del estreñimiento. Veamos como podemos resolver este problema tan común en nuestra sociedad con estos consejos: Mejora tu digestión Consume alimentos ricos en fibra : sabemos que la fibra dietética nos aporta grandes ben...

CUIDAR LA SALUD INTESTINAL REQUIERE UNA BUENA ALIMENTACIÓN ¿Por qué es tan importante? El proceso de absorción de aquello que comemos se produce principalmente en las paredes del intestino delgado, donde se absorbe la mayor parte del agua, azúcares, minerales y vitaminas, así como los productos de digestión de proteínas, grasas e hidratos de carbono, que hacen posible la vida. ¿Cómo se puede mejorar la salud intestinal? Para cuidar la salud de nuestro intestino es necesario llevar a cabo una alimentación equilibrada y variada, en la que no falten ciertos componentes que se relacionan de un modo especial con el buen funcionamiento del sistema digestivo. Hortalizas y frutas frescas, que no te falten Estos alimentos son muy buena fuente de vitaminas como el beta-caroteno o pro-vitamina A y de vitamina C, entre otros nutrientes. El beta-caroteno se transforma en el organismo cuando éste lo necesita en vitamina A, la cual contribuye a mantener en buen estado la piel y las muc...