Actualmente las especias son mundialmente empleadas para sazonar y mejorar el sabor de los diferentes alimentos . Sin embargo, pueden utilizarse con fines curativos , esto se debe a que activan el sistema digestivo , incrementan la producción de glóbulos blancos , mejoran la circulación cutánea , cuentan con virtudes afrodisíacas y poseen efectos antioxidantes y desintoxicantes a nivel hepático . Se comenzaron a usar como elemento terapéutico en Oriente hace miles de años. En la medicina Ayurveda y en el sistema chino tradicional las especias como el clavo , la canela y la nuez moscada , se implementan en el tratamiento de varias enfermedades . Existen varias especias y cada una de ellas posee diferentes propiedades terapéuticas la primera de ellas a destacar es el azafrán , esta es una e...