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El colesterol “exógeno” y el colestrol “endógeno”.

El colesterol puede venir de los alimentos que consumimos 

(ricos en colesterol) lo que se llama colesterol “exógeno” o 

puede fabricarse en el hígado (colesterol “endógeno” y esto 

se produce a partir del consumo de grasas o de hidratos de 

carbono (harinas y azúcares) Es por eso que para bajar el 

colesterol alto, no basta con disminuir solamente las grasas 

de la dieta, si no que también se debe evitar el consumo de 

azúcares y de harinas en exceso (gaseosas, golosinas, 

chocolates, snacks, galletitas, panes, etc.) porque si no se 

disminuye el consumo de éstos alimentos, no se logrará 

normalizar el colesterol.

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